Bimtek komunitas desa merupakan tahapan ke tiga setelah Bimtek Kader Keamanan Pangan Desa dan Advokasi kelembagaan desa dari Program Gerakan Keamanan Pangan Desa yang di inisiasi oleh Badan POM RI sejak tahun 2014.

Pentingnya di lakukan pemberdayaan komunitas desa  bertujuan untuk meningkatkan kemandirian masyarakat dalam menangani permasalahan keamanan pangan di desanya, di harapkan masyarakat di desa dapat menyiapkan dan mengolah pangan sesuai dengan prinsip prinsip keamananan pangan , yang di lakukan dari usia anak anak sampai orang dewasa. Anak anak mampu memilih pangan jajanan yang aman, bermutu dan bergizi untuk dirinya, mampu membaca label sebelum memutuskan untuk membeli pangan olahan terkemas, Penyedia pangan ( Ritel, PKL dan IRTP) dapat menyediakan pangan yang aman untuk di konsumsi.

Bimtek komunitas di desa Leku kecamatan Namrolle kabupaten Buru Selatan, dilaksanakan pada tanggal 1 September 2022, di hadiri oleh Tim Keamanan Pangan Desa , 15 Kader keamanan pangan desa dan 50 komunitas desa.  Bimtek Komunitas desa Leku, dibuka oleh Sekretaris Desa Leku Bapak Abd. Haris Letetuny . Dalam sambutannya Pak Sekretaris Desa Leku  memberikan apresiasi yang tinggi kepada Balai POM di Ambon yang berkenan menargetkan desa Leku untuk diintervensi dari segi Keamanan Pangan selain sebagai desa Stunting ,dengan harapan setelah diintervensi desa Leku akan lebih baik penanganan pangan.

Bimtek komunitas desa ini di lakukan oleh kader Keamanan Pangan desa terhadap komunitasnya dan di dampingi oleh petugas Balai POM di Ambon,  memastikan kebenaran penyampaian materi kemanan pangan yang disampaikan kader kepada komunitasnya.

Komunitas desa terdiri dari :

1.Komunitas ibu rumah tangga , materi yang di ajarkan keamanan pangan dan 5

kunci keamanan pangan untuk keluarga.

2. Komunitas guru, pengelola kantin dan siswa/ remaja , materi yang diajarkan

keamanan pangan dan 5 kunci keamanan pangan di sekolah

3. Komunitas pengelola pangan, materi yang di ajarkan keamanan pangan dan 5

kunci keamanan pangan siap saji

4. Komunitas ritel , materi yang di ajarkan kemanan pangan dan 5 kunci

keamanan pangan untuk ritel

Diharapkan dengan bimtek komunitas yang di lakukan ini mampu meningkatkan kepedulian komunitas desa untuk mengelola pangan secara benar dan kondisi keamanan pangan sampai pada tingkat perseorangan dapat terwujud.