Sertifikasi Sekolah dengan PJAS Aman merupakan proses pemberian sertifikat penghargaan kepada sekolah yang memiliki komitmen baik untuk mengimplementasikan program keamanan pangan melalui rencana aksi program keamanan PJAS dan memberdayakan Kader Keamanan Pangan Sekolah. Sebelum menerima sertifikat, setiap sekolah yang telah diintervensi dari tahap awal, wajib mengikuti tahap Evaluasi Mandiri dan Verifikasi oleh BPOM Ambon. Setelah beberapa waktu lalu, 11 sekolah telah melakukan evaluasi mandiri, maka pada hari selasa, 18 oktober 2022, para kader keamanan pangan sekolah mengikuti tahap akhir yakni, verifikasi oleh tim dari BPOM Ambon. Tujuan pelaksanaan kegiatan tersebut adalah untuk mendorong pihak sekolah memenuhi persyaratan keamanan pangan setelah sebelumnya sekolah melakukan evaluasi mandiri (self assessment) pemenuhan kriteria Sekolah dengan PJAS Aman.

Pada tahap ini dilakukan verifikasi sesuai dengan hasil penilaian mandiri kader terkait penerapan keamanan pangan di lingkungan sekolah yakni kantin sekolah, pemahaman siswa dan kader terhadap keamanan pangan, dan juga dilakukan sampling terhadap pangan jajanan yang dijual di dalam maupun di luar lingkungan sekolah

Sampling ini dilakukan tentu saja sebagai tahap jaminan bahwa sekolah sudah berkomitmen menjamin keamanan pangan yang dikonsumsi oleh komunitas sekolah. Dari hasil sampling dan pengujian terhadap 11 sekolah di Kabupaten Buru, didapatkan bahwa semua sampel negative mengandung bahan berbahaya pada pangan. Tahap verifikasi juga berlangsung dengan lancar dan para kader ternyata masih tetap memiliki semangat dalam menjalankan tugas sebagai ujung tombak keamanan pangan di sekolah.

Setelah tahap ini selesai, selanjutnya akan dilakukan olah data dan akan dilakukan penyerahan sertifikat sekolah dengan PJAS Aman kepada sekolah yang lulus berdasarkan persyaratan nilai yang telah ditetapkan. (SY)